ШТОЛЕН З МАРЦИПАНОМ онлайн майстер-клас

Штоллен має довгу традицію, що сягає корінням в саксонський Наумбург XIV століття. Рясно посипаний цукровою пудрою овальний кекс з високим вмістом прянощів, родзинок, горіхів та цукатів символізує сповите немовля Христа.

різдвяна випічка завжди створює вдома затишок і тепло з близькими людьми

1500+

учнів

50+

проведених онлайн курсів

17

країн

ВИ ДІЗНАЄТЕСЯ:

Як приготувати марципан для штолена, з якого можна ще робити цукерки

Секрети правильного замочування сухофруктів

Для чого і як потрібно топити масло для штолена

Як робити класичний штолен, який після дозрівання має неймовірний аромат та смак

.

Й

А

Л

Е

Д

З

.

Про

Т

З

Про

Р

П

1

2

3

4

ДЛЯ КОГО МАЙСТЕР-КЛАС:

Хто хоче заробити на популярній різдвяній випічці

Для новачків, хто не випікав, але хоче почати та здивувати близьких (і себе)

Хто хоче близьким приготувати ароматний та смачний подарунок своїми руками

Для розширення асортименту кондитерських та пекарень

ЯСІРОВА ГАННА

ШЕФ-КОНДИТЕР SWEETS PREMIUM

Понад 20 років досвіду роботи з десертами

Розробка рецептур від класики до десертів без цукру, глютена та лактози.

Пройшла навчання у шефів: Jordi Bordas, Emmanuel Hamon, Olga Van-Jung та інших

Шлях від домашнього кондитера до шефа власного цеху

Вибудовування та оптимізація виробництва

Знаю всі нюанси виробництва та продажу кондитерських виробів, і що користується популярністю

ВІДГУКИ

Світлана

Який кайф робити за твоєю технологією!

Не вперше купую і готую за твоїми рецептами. Як завжди дуже смачно!

Яна

Штоллен дуже смачний, а замочені за твоєю порадою сухофрукти – справді набагато смачніші. Дітям із марципана роблю цукерки. він набагато смачніший і дешевший ніж у магазині.

Настя

Світлана

Який кайф робити за твоєю технологією!

Яна

Не вперше купую і готую за твоїми рецептами. Як завжди дуже смачно!

Настя

Штоллен дуже смачний, а замочені за твоєю порадою сухофрукти – справді набагато смачніші. Дітям із марципана роблю цукерки. він набагато смачніший і дешевший ніж у магазині.

ТАРИФ:

27 $
1 000 грн
13 000 ₸

"СМАЧНИЙ"

Часті запитання:

Який рівень підготовки необхідний проходження уроків/курсів?

Навчання підходить як початківцям, так просунутих кондитерів. Всі процеси описані докладно, якщо залишаться якісь питання, то Ви завжди зможете звернутися до нас за допомогою.

Як відбувається навчання?

Урок складається з докладної технологічної карти (текстового файлу), в якому представлені докладний рецепт та теоретична частина; відеозапису процесу та підтримки. Після оплати Ви відразу потрапляєте на платформу з матеріалами та можете розпочинати навчання.

На який час я маю доступ до навчання?

Технологічні карти залишаються з Вами назавжди, а доступ до відеоуроку буде на 6 місяців. Це зроблено з турботою про Вас, щоб Ви починали готувати та не відкладали навчання у довгу скриньку.

Я можу сплатити за урок і вчитися, якщо живу в іншій країні?

До сайту підключено міжнародну систему оплати Visa/MasterCard, тому можна навчатися з будь-якої точки світу. Банк автоматично конвертує Вашу валюту за поточним курсом. Також можна сплатити переказом на картку.

Я отримаю сертифікат про проходження уроку/курсу?

Сертифікат Ви зможете отримати тільки після проходження курсу та виконання домашніх завдань.

Як зв'язатися з Вами, якщо у мене залишилися питання?

Ви можете зателефонувати або написати в Telegram/Viber/WhatsApp на номер +380 67 288 5777. Також можна написати на електронну пошту differentwin@gmail.com

РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО ЗАБІРКУ

Спекіть штоллен - і в будинок прийде запах Різдва

Зберіть усю родину та заваріть улюблений чай

Загорніть всіх-всіх (і себе) у затишний ковдру

Насолоджуйтесь домашнім затишком